Description du poste : Vos missions : Pétrissage des pâtes, pesage, façonnage, cuisson, emballage, mise en rayon et mise en avant des produits en promotion, conseils auprès de votre clientèle sur les pains les plus adaptés à une recette ou un produit etc. apporteront à votre quotidien dynamisme et diversité. Vous présenterez les pains, brioches et fougasses que vous avez vous-même travaillés. Un impératif incontournable ? Que vos rayons soient accueillants et prêts pour l'ouverture du magasin ! Description du profil : - Planifier le traitement des commandes - Utiliser la trancheuse - Réaliser des pains spéciaux - Suivre l'état des stocks - Boulage des pâtons - Calcul de quantité - Chaîne du froid - Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Gestion des stocks et des approvisionnements Capacité à travailler en équipe - Curiosité - Persévérance - Minutie - Orientation client - Rigueur