Nous recherchons un(e) POISSONNIER/ERE passionné(e) par son métier,  Dans ce rôle, vous serez chargé(e) des missions suivantes :  - réceptionner les livraisons, assurer la mise en place optimale des produits dans l'étal en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - effectuer également le filetage du poisson, préparer les plateaux de fruits de mer et assurer la qualité ainsi que la fraîcheur des produits proposés. - offrir un service client irréprochable en guidant nos clients sur le choix des poissons et crustacés - garantir une présentation attractive et propre du rayon afin d'assurer une expérience d'achat agréable pour nos clients Le candidat idéal devra posséder les compétences suivantes : - Expérience significative en tant que poissonnier/ère ou formation équivalente - Connaissance approfondie des produits de la mer incluant variétés, modes de pêche durable et techniques culinaires - Excellente capacité relationnelle et sens inné du service clientèle - Habilité manuelle remarquable pour effectuer découpes précises - Rigueur sur toutes questions liées aux normes sanitaires