Description du poste Un de nos établissements partenaires de renom recrute un(e) Chef de Partie passionné(e) et créatif(ve) pour intégrer une brigade dynamique d'une dizaine de personnes. Ce poste est une opportunité unique pour un(e) professionnel(le) ayant une expérience en cuisine étoilée Michelin et souhaitant évoluer dans un cadre exigeant et valorisant. Missions principales - Confectionner des plats en respectant les standards élevés de l'établissement. - Assurer la mise en place et le dressage des assiettes avec précision et créativité. - Gérer les produits frais, de leur réception à leur transformation, en veillant à la qualité et au respect des normes d'hygiène. - Collaborer étroitement avec l'équipe pour assurer le bon déroulement du service. - Apporter des idées nouvelles pour enrichir la carte et participer activement à son élaboration. Profil recherché - Formation : CAP/BEP en cuisine ou équivalent, avec une expérience significative dans un restaurant étoilé Michelin (obligatoire). - Qualités personnelles : Créativité, autonomie, et stabilité (candidat(e) recherchant un engagement durable). - Compétences : Maîtrise technique avancée, excellente connaissance des produits frais, et capacité à travailler en équipe. - Langues : Anglais courant indispensable, autres langues appréciées. Informations supplémentaires - Pourboires, mutuelle d'entreprise - Établissement fermé 7 semaines par an : 2 semaines fin août / début septembre ; 4 semaines en décembre/janvier ; 1 semaine à Pâques. - Fermeture hebdomadaire samedi, dimanche et lundi midi.