Description du poste : Vous aurez pour missions : - préparation bouchère, - découpe de viande, - montage de rayon, - rotation, - vente et conseil client, - respect des règles d'hygiène et de sécurité. Description du profil : Vous devez vendre des produits ou services, entretenir votre poste de travail, contrôler la qualité d'un produit et préparer des plats traiteurs. Vous savez suivre l'état des stocks, nettoyer le matériel ou les équipements. Vous devez conditionner des pièces de viande et des spécialités bouchères et savoir maîtriser les différents outils et machines de découpe (couteaux, scies, couperets, hachoirs, machines à scier.). Vous avez connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Orientation client - Polyvalence - Rigueur - Aisance relationnelle