Descriptif du poste: Vous cuisiniez des menus équilibrés à base de produits frais en majorité pour 150 cvt/ midi et soir (cuisine française traditionnelle avec service à l’assiette).   Vous supervisez une équipe de 4 personnes et faites évoluez vos collaborateurs (commis et plongeurs).  Vous contrôlez la qualité et le respect des normes d’hygiène et de sécurité.  Profil recherché: Issu de la restauration traditionnelle / commerciale, vous aspirez à intégrer un Groupe mettant l’accent sur une cuisine de qualité pour ses résidents et vous proposant un rythme de travail équilibré.