Dans le cadre du développement de son activité, notre client, spécialisé dans la fabrication de confiseries premium, recherche un Opérateur de Production Agroalimentaire (H/F). Après une période de formation interne, vous interviendrez sur différentes étapes du processus de fabrication afin de garantir la qualité des produits finis. MISSIONS PRINCIPALES - Réaliser les opérations de fabrication selon les recettes, cycles, quantités et températures définis. - Conduire et surveiller votre ligne de production (démarrage, réglages, changements et contrôles). - Effectuer les contrôles qualité et enregistrer les données conformément aux procédures de traçabilité. - Assurer la conformité des produits : texture, couleur, dimensions, aspect. - Respecter strictement les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et les normes HACCP. - Participer au nettoyage du matériel et de votre poste de travail. - Appliquer les procédures internes liées à la sécurité, à l'environnement et au respect des modes opératoires. - Expérience confirmée dans le secteur agroalimentaire obligatoire. - Idéalement issu(e) d'un métier manuel et technique : pâtissier, chocolatier, boulanger, ou opérateur de fabrication alimentaire. - Capacité à suivre des consignes précises, à gérer des dosages et à travailler avec rigueur. - Sens de l'organisation, autonomie et respect des standards qualité. - Volonté d'apprendre un nouveau process : une formation complète est assurée.