- \n Coordonner la préparation des plats avec l'équipe de cuisine - \n Assister le chef de cuisine dans l'élaboration des menus - \n Superviser la préparation et la cuisson des plats - \n Assurer la qualité et la présentation des plats servis - \n Contrôler les stocks de nourriture et les commandes de fournitures - \n Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - \n Former et superviser le personnel de cuisine - \n Gérer le budget alloué à la cuisine - \n Travailler en collaboration avec le chef de cuisine pour élaborer des recettes innovantes - \n Assurer la continuité du service en l'absence du chef de cuisine - Formation en cuisine ou en hôtellerie restauration - CAP Cuisine ou un Bac Pro Hôtellerie Restauration - Personne sachant faire des pizzas