- Assurer le nettoyage et l'entretien des ustensiles de cuisine, vaisselle, et équipements (plonges manuelles et automatiques). - Participer à l'entretien général de la cuisine et des locaux (nettoyage des surfaces de travail, sols, etc.). - Veiller à l'application des règles d'hygiène et de sécurité en vigueur (HACCP). - Collaborer avec l'équipe en cas de besoin (préparation ou rangement). - Expérience en plonge ou dans un environnement de cuisine collective appréciée, mais débutants motivés acceptés. - Sens de l'organisation et de la rapidité d'exécution. - Capacité à travailler en équipe et à gérer la pression dans un environnement dynamique. - Respect strict des normes d'hygiène et de sécurité.