FICHE DE POSTE DIRECTEUR EXPLOITATION Vous vous assurez de la bonne prise en charge et la satisfaction globale de nos clients et des équipes, dans le respect des budgets prévisionnels et dispositions légales. Vous véhiculez l'image et l'ambiance de l'entreprise par votre accueil chaleureux et convivial, votre présence régulière sur le terrain et votre disponibilité. Vous êtes polyvalent. En accord avec la Direction Générale de l'établissement, et des services support (commercial/RH/technique) vous êtes en charge de : 1) Gestion des clients individuels, groupes séminaires, affaires, loisirs - Mise en place des procédures de réception des clients en liaison avec le chef de réception - Assurer un suivi clients tout au long de leur séjour pour vérifier leur satisfaction, et apporter si nécessaire des actions correctives. - Gérer les commentaires clients sur les sites dédiés - Intervenir en cas de litige client - Mettre en place les pauses pour les séminaires l'après-midi en lien avec les réceptionnistes. 2) Gestion des équipes - Participation à la définition des besoins en recrutement et aux processus d'embauche - Assurer l'intégration des nouveaux salariés entrants - Contrôle et optimisation des plannings de travail des équipes, et prise de congés - Formation, management et animation des équipes - S'assurer des bonnes conditions de travail des équipes, dans le respect de la législation 3) Développement du chiffre d'affaires - Etre force de proposition sur des actions commerciales à mettre en œuvre - Préparer et mettre en place des animations - Piloter les actions commerciales avec les équipes commerciales - Mettre en œuvre une politique de fidélisation de notre clientèle - Participation aux différents événements promotionnels en lien avec l'activité de l'hôtel 4) Contrôle comptable - Participation à l'établissement des budgets prévisionnels - Contrôler chaque mois le respect des budgets prévisionnels et mettre en place des actions correctives 5) Respect de la règlementation et normes HACCP - Vous veillez à la propreté des espaces et au bon respect des règles d'hygiène - Vous contrôlez les durées de travail des équipes dans le respect de la législation - Vous êtes le garant d'une façon générale du bon respect des différentes normes en vigueur 6) Gestion des équipements et des installations - Vous informez le directeur technique des problèmes techniques, vétusté des installations ou besoins de travaux - Vous êtes force de proposition dans les projets de réaménagement de l'hôtel et du restaurant 7) Réunions de pilotage et conseils d'administration - Vous préparez et animez les réunions de pilotage, et veillez à la mise en œuvre des décisions prises - Vous préparez et assistez aux conseils d'administration, et préparez les budgets prévisionnels - Vous préparez et assistez au réunion séminaires 8) Réception - Vous assurez des shifts en reception 2 jours/semaine Compétences : - Maitrise de l'outil informatique - La connaissance du logiciel Mwes serait un plus - Langues : Français, anglais et espagnol impératifs - Vous êtes un manager, un gestionnaire et vous avez un goût profond pour l'accueil et le contact clients. - vous avez une expérience significative réussie sur un poste de direction de réception Type d'emploi : Temps plein, CDI Statut : Cadre Rémunération : 3 400,00€ par mois Avantages : * Intéressement et participation * Prise en charge du transport quotidien * RTT Horaires : * Disponible le week-end * Période de travail de 8 Heures * Travail les jours fériés Rémunération supplémentaire : * Heures supplémentaires majorées * Primes Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : 01/12/2024