DESCRIPTIF DE L'OFFRE VOTRE CHALLENGE : Rattaché(e) directement à la Direction, vous prenez la responsabilité globale du département (Boucherie, Marée, Fruits & Légumes, Charcuterie/Traiteur, Boulangerie/Pâtisserie). Votre mission principale est double : garantir l'excellence commerciale et piloter rigoureusement les ratios économiques pour optimiser la rentabilité. VOS MISSIONS : 1. PILOTAGE ÉCONOMIQUE & GESTION (PRIORITÉ) - Responsable de votre compte d'exploitation, vous pilotez la marge, la casse et les stocks. - Expert(e) en gestion sociale, vous maîtrisez vos Frais de Personnel : construction des plannings, adéquation charge/ressources, suivi de la productivité horaire. - Vous mettez en place des plans d'actions immédiats pour corriger les écarts de gestion. 2. MANAGEMENT D'ENVERGURE - Vous encadrez et fédérez une équipe de près de 70 collaborateurs (Responsables de rayons, Adjoints, Employés, Apprentis). - Vous accompagnez vos managers dans le pilotage de leurs rayons. - Vous veillez au climat social et au développement des compétences de vos équipes. 3. COMMERCE & QUALITÉ - Vous garantissez la tenue impeccable de la "Zone Marché" et le respect strict des normes d'hygiène (HACCP) et de traçabilité. - Vous impulsez une dynamique commerciale forte (saisonnalité, théâtralisations, opérations locales) pour différencier l'enseigne de la concurrence. PROFIL RECHERCHÉ - Formation : Bac+2/3 minimum en Commerce/Gestion. - Expérience : 5 ans minimum exigés sur un poste similaire (Chef de Département ou Chef de Secteur confirmé) en Grande Distribution Alimentaire. - Compétences clés : Vous êtes un(e) gestionnaire aguerri(e). Vous savez qu'une bonne performance passe par une maîtrise chirurgicale des frais et des plannings. Vous maîtrisez les outils informatiques (Excel, outils de pilotage). - Savoir-être : Leadership, rigueur, exemplarité et sens du résultat. CONDITIONS DU POSTE : - Type de contrat : CDI, temps plein. - Statut : Cadre au Forfait Jours. - Classification : Niveau 7 (Convention Collective du Commerce de détail et de gros à prédominance alimentaire). - Rémunération fixe : 3 061,54 EUR Brut mensuel sur 13 mois (soit 39 800 EUR annuel garanti), selon profil et expérience. - Rémunération variable & Avantages : Prime annuelle + Participation & Intéressement (Le montant de ces primes est directement lié aux résultats économiques du magasin et à la maîtrise de vos frais de personnel : vous êtes acteur de votre propre variable) + Avantages CSE + Mutuelle. LOCALISATION : Rochefort (17)