HÔTEL RESTAURANT face à la mer : LA MARINE *** ARROMANCHES-LES-BAINS Nous recherchons un Second de Cuisine (H/F) compétent pour rejoindre notre équipe de restauration. Le candidat idéal doit avoir une solide expérience en préparation culinaire. Poste évolutif avec participation au changement de la Carte. Poste en CDI - 41h semaine - 2 jours de congés consécutifs- 7 semaines de congés Poste à pourvoir début février et essai prévu en décembre 2024 selon possibilités Responsabilités * Très bonne connaissance dans le travail du poisson et des produits frais * Superviser la préparation des aliments conformément aux normes de qualité * Assister le Chef de Cuisine dans la gestion opérationnelle de la cuisine * Encadrer et motiver l'équipe de cuisine pour assurer un service efficace * Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire * Participer à l'élaboration des menus et à la gestion des stocks Expérience * Expérience préalable en management en restauration * Connaissance approfondie des techniques de préparation culinaire * Capacité avérée à gérer une équipe et à superviser les opérations de cuisine * Certification en manipulation des aliments souhaitée * Fortes compétences en service en restauration et leadership Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2¿500,00€ par mois Avantages : * Restaurant d'entreprise Lieu du poste : En présentiel