Dans le cadre du développement de notre franchise, nous recherchons notre futur Second de Cuisine H/F pour renforcer l'équipe déjà en place sur notre restaurant à viandes de Nîmes. Nos équipes s'engagent au quotidien à faire partager à nos clients un vrai moment de convivialité et de générosité. Vos missions : * Appuyer le chef de cuisine pour organiser et gérer l'ensemble du processus de production culinaire. * Appuyer le chef de cuisine dans l'encadrement d'une équipe de 10 à 15 salariés * Produire une cuisine de qualité, conforme aux règles et aux normes en vigueur de l'enseigne (fiches recette) * Contrôler le fonctionnement et la bonne utilisation des équipements et des matériels de cuisine * Appliquer et contrôler la mise en œuvre des règles HACCP et de sécurité en vigueur par tous les membres de l'équipe de cuisine. Vos compétences : * Ponctualité * Leadership * Disponibilité/ Ecoute * Travail d'équipe * Convivialité au sein de en appliquant les codes de l'enseigne * Présentation générale adaptée à l'image et à la culture de l'enseigne Profil de candidat recherché : Vous maîtriser les normes HACCP et justifiez d'une première expérience professionnelle de 2 ans en qualité de Second de Cuisine ou équivalent dans le secteur de l'Hôtellerie/ Restauration. Une première expérience en management est un plus Vous possédez à minima un CAP Cuisine ou équivalent Rémunération : Selon profil en fonction des diplômes et de l'expérience Type de contrat: temps plein de 35 heures à 39 heures hebdomadaire Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 14,40€ par heure Horaires : * Disponible le week-end * Travail les jours fériés Lieu du poste : En présentiel