Nous recherchons pour le compte de notre client, un technicien de fabrication H/FAu sein d'une équipe de six personnes, vous gérez la fabrication des produits dans le respect des normes, des règles d'hygiène et de sécurité et des bonnes pratiques de fabrication. Vos tâches sont : - Sortie des matières premières et réalisation des pesées nécessaires à la réalisation des ordres de fabrication en respectant le planning de pesée (rendements, ordonnancement), - Réalisation des fabrications sur les différents équipements selon le mode opératoire établi, - Renseigner les dossiers de fabrication en cours de production, - Nettoyage et désinfection des machines, du petit matériel et des fûts en respectant les procédures mises en place et participation au maintien de la propreté de la zone, - Contrôles qualités en cours de fabrication, - Signaler toute anomalie ou non-conformité. Horaires d'équipe en alternance : 8h-16h et 12h-20h, une heure de pause déjeuner Salaire : en fonction de l'expérience