Descriptif du poste: Rattaché(e) au Responsable du site, le/la Responsable QHSE est garant(e) de la sécurité sanitaire, de la conformité réglementaire et de la qualité des produits fabriqués sur le site. Il/elle assure la mise en œuvre opérationnelle du Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS) et veille à l'application des procédures qualité & hygiene par l'ensemble du personnel du site de de Gilly. Il/elle garantit des produits sûrs et conformes tout en développant une culture qualité pragmatique, comprise et partagée par l'ensemble des équipes. Les principales missions Pilotage qualité & sécurité alimentaire * Faire appliquer transversalement les consignes qualité (matières premières, process, produits finis) * Contrôler les réceptions matières premières et emballages et gérer les non-conformités fournisseurs * Suivre le respect des process de fabrication (températures, étuvage, séchage, cuisson, conditionnement, étiquetage) * Libérer les lots et valider la conformité des produits finis * Gérer les réclamations clients et non-conformités internes * Gérer le plan de contrôle (prélèvements, relation avec le laboratoire, interprétation des résultats, blocage/libération des lots, mises en place AC si nécessaire) HACCP - PMS - traçabilité * Mettre à jour et garantir l'application du Plan HACCP et du PMS * Organiser et animer les revues HACCP annuelles * Assurer le suivi des enregistrements (températures, pH, traçabilité) * Réaliser des tests de traçabilité mensuels * Préparer et accompagner les contrôles officiels (DDPP) Hygiène, nettoyage & environnement * Définir, mettre à jour et contrôler les plans de nettoyage et désinfection * Superviser les équipes ou prestataires de nettoyage * Réaliser des contrôles quotidiens via check-lists et audits terrain * Suivre les analyses de surface et environnementales * Coordonner la lutte contre les nuisibles avec les prestataires externes * Gérer les approvisionnements en consommables hygiène et produits d'entretien / relationnel avec les fournisseurs. Intégration, formation & animation terrain * Assurer l'accueil et la formation qualité des nouveaux collaborateurs * Sensibiliser les équipes aux bonnes pratiques d'hygiène et de fabrication * Être présent(e) quotidiennement sur le terrain pour accompagner et corriger les dérives * Faire remonter à la direction les situations humaines sensibles observées Suivi documentaire & reporting * Rédiger et mettre à jour les procédures, instructions et enregistrements qualité * Mettre à jour et afficher les indicateurs qualité mensuels * Assurer un reporting régulier à la direction et participer aux réunions hebdomadaires * Suivre les vérifications périodiques (APAVE, DESSAUTEL, etc.) Recherche & développement (en lien avec la direction) * Participer aux projets de nouveaux produits, emballages et matériels * Suivre les essais industriels et analyser les résultats * Créer les étiquettes, fiches techniques etc associés aux nouveaux produits Sécurité  * Participer à la MAJ du document unique / interlocuteur privilégié pour tout ce qui a lien avec la sécurité sur site. Profil recherché: * Formation supérieure en qualité / agroalimentaire / QHSE * Expérience de 5 ans minimum en industrie agroalimentaire, idéalement en PME ou environnement artisanal * Maîtrise des référentiels HACCP et de la réglementation sanitaire * Aisance terrain, rigueur, autonomie et sens pédagogique * Esprit d'équipe et bon relationnel avec prestataires et collaborateurs#AGRO