RESPONSABILITÉS : Rejoindre le Groupe Bigard, c'est participer à une aventure familiale, au sein d'équipes passionnées, reconnues pour leurs capacités à innover et à transmettre un savoir-faire ancestral : l'Art de la Viande. En tant que Assisant(e) qualité, vous assisterez le responsable qualité pour la mise en œuvre, le développement et l'amélioration du système de management qualité • Vous collaborez à la rédaction des différentes procédures et méthodes garantissant la qualité des produits alimentaires et l'efficacité des processus • Vous analysez les résultats des autocontrôles et surveillez les indicateurs de qualité • Vous contrôlez au quotidien auprès des opérateurs la bonne application des procédures QHSE et de protection animale • Vous sensibilisez le personnel de l'entreprise aux méthodes qualité • Vous gérez les réclamations clients • Vous participez aux audits clients et services officiels PROFIL RECHERCHÉ : • À la recherche d'un nouveau défi professionnel ? Nous avons l'opportunité parfaite pour vous ! • Avec une formation Bac+2 minimum en Qualité (type BTS ou BUT QHSE), vous disposez de connaissances solides en hygiène et sécurité alimentaire, notamment en matière de HACCP. Une première expérience réussie en environnement industriel, idéalement dans le secteur agroalimentaire, est attendue • Organisation, rigueur et réactivité sont des qualités indispensables pour ce poste, qui requiert également une aisance relationnelle avec les équipes terrain et les services support • La maîtrise des outils bureautiques (Word, Excel, etc.) est essentielle pour assurer le suivi et la traçabilité des actions qualité Conditions du poste : • Poste basé à Vitry-Le-François (51) • Début de contrat dès que possible • Vous travaillerez en horaires de journée à partir de 8h00 jusqu'à 17h00 • Un salaire attractif auquel s'ajoutent diverses primes • Indemnité quotidienne de transport • Une mutuelle adaptée à votre situation personnelle et familiale, ainsi qu'une prévoyance performante