Oeufs Nord Europe recherche un Assistant Qualité H/F : Rattaché à la responsable qualité, vous participez au déploiement et à la fiabilité du système qualité du centre de conditionnement. Vous réalisez les analyses et mettez en place les mesures visant à garantir la conformité des produits. Vos missions ? Vous réceptionnez les réclamations fournisseurs et en garantissez le traitement. Vous veillez à la bonne réception et au suivi des documents réglementaires des éleveurs pour chacun des lots réceptionnés. Vous prenez en charge l'accueil et le suivi des nouveaux embauchés. Vous sensibilisez sur les bonnes pratiques d'hygiène et de sécurité auprès de l'ensemble des équipes. Vous participez à la rédaction des documents et procédures du système qualité. Vous effectuez le suivi des indicateurs qualité. Vous réalisez les analyses et mesures permettant de garantir la bonne qualité des oeufs. Vous alertez les parties prenantes internes des non-conformités ou dysfonctionnements concernant les analyses. Vous réalisez les échantillons et en garantissez l'envoi auprès des laboratoires. Vous êtes titulaire d'un diplôme de niveau BAC +2/3 spécialisé dans le domaine de la qualité et justifiez idéalement d'une première expérience en industrie agroalimentaire. Vous avez une bonne maîtrise du système qualité et êtes à l'aise avec l'outil informatique. Vous faites preuve d'un bon relationnel vous permettant d'interagir aisément avec les différents interlocuteurs. Rigoureux(se) et méthodique(e), vous êtes capables de prioriser vos tâches.