- Anime auprès des opérationnels la démarche Qualité et les performances Qualité du secteur dont il a la charge. - Est le garant de l'application des bonnes pratiques et du respect de la législation. - Assiste le Responsable Qualité dans le fonctionnement et l'amélioration du système de management de la Qualité ainsi que dans le maintien des certifications. - Participation au contrôle de la Qualité des produits et à l'amélioration continue du secteur (Co-valide les dossiers lots avec le RS, demande les échantillons et organise les recontrôles, s'assure de la présence des documents et de la conformité des produits - Prévention, Détection et Traitement des non conformes (Remplit les documents de suivi de résultats, identifie les non conformités du matériel utilisé) - Participation aux standards d'animation Qualité ( Réalise les audits de ligne, les audits processus et procédures et audits de traçabilité, participe aux standards d'animation de la performance sur son périmètre, anime l'analyse et l'amélioration des indicateurs Qualité Hygiène (réclamation, bon du premier coup), anime la méthode QRQC sur son secteur - Participation au maintien des certifications : (Participe à la préparation des audits de certification, audits client fournisseur ou inspections, assiste les opérationnels dans le déroulement des audits - Information, Communication : (Rend compte à sa hiérarchie des problèmes survenus et résultats hors normes, renseigne les documents de suivi de résultats) BAC + 2/3 acquis - préparation Master Expérience en Agroalimentaire Connaissances analytiques laboratoire (microbiologie, physico-chimie)