Pour compléter son équipe , notre client spécialisé dans la fabrication de gâteaux recherche des conducteurs de lignes Votre mission : Préparation des lignes et assurer la fabrication des pâtes sur nos pétrins Préparation et conduite de ligne Préparer la ligne de production Prendre connaissance du planning et assurer le démarrage de la ligne Alimenter la ligne en ingrédients annexes (fourrage, décors, pâte, etc.) Alimenter les doseuses en pâte Piloter la cuisson selon les standards de réglage Adapter les réglages en fonction des contrôles réalisés Contrôles et qualité : Réaliser les contrôles produits Assurer la traçabilité Enregistrer les données dans le système de gestion de production Contrôler la conformité des gâteaux et le bon déroulement du conditionnement Performance et suivi de production: S'impliquer dans la performance de la ligne Renseigner précisément les arrêts de production Signaler les anomalies et problèmes rencontrés Hygiène, nettoyage et maintenance: Nettoyer les locaux, équipements et matériels selon le plan de nettoyage Contrôler l'état du matériel Réaliser la maintenance de premier niveau (changement de pièces d'usure, consommables, etc.) Communication: Communiquer avec le service conditionnement pour optimiser la qualité, le fonctionnement de la ligne et les temps d'arrêt Assurer la diffusion des informations utiles à l'équipe Infos complémentaires : Peut être amené à travailler au service conditionnement. Est amené à utiliser des chariots électriques à conducteur accompagnant ou à conducteur porté Port de charge Horaires : Lundi : 03h-11h ou 05h30-13h ou 12h55-21h Mardi au vendredi : 04h30-13h ou 13h-21h Aisance avec les horaires en 2*8 Rigueur / adaptation / autonomie Être à l'aise avec l'outil informatique Expérience en agro alimentaire sur même poste obligatoire Habilitation CACES chariot serait un +.