POSTE : Chef de Rayon Pâtisserie H/F DESCRIPTION : Nous recherchons pour l'un de nos clients, hypermarché du Nord, un Chef de rayon pâtisserie H/F. Vous êtes passionné par les produits et la réalisions de pièces de pâtisseries. Vous êtes un commerçant qui sait s'adapter aux attentes de la clientèle. Vous managez une équipe de 10 personnes à la production, vous les formez, les accompagnez dans le quotidien et les challengez lors des opérations promotionnelles ou exceptionnelles. Vous veillez aux respects des normes d'hygiènes et de sécurité. Vous êtes garant de vote compte d'exploitation, vous calculez les prix ,mes marges et maitrisez les taux de casse et de démarques. Rémunération sur 13 mois + Primes + Participation et Intéressement PROFIL : Le profil que nous recherchons justifie d'un expérience réussie à un poste de chef de rayon pâtisserie. Vous êtes gestionnaire, créatif et aimez transmettre vos connaissances à vos collaborateurs.