POSTE : Responsable de Qualité Hygiène et Sécurité H/F DESCRIPTION : Missions : - Anime et améliore le système qualité et en mesure son efficacité - Motive l'ensemble du personnel à l'amélioration de la qualité au regard de la politique qualité de la Direction, des attentes et des exigences clients - Elle est membre l'équipe HACCP et le garant de la conformité du produit - Responsable de : audits, certification BIO - Actualise le document unique Définition et application des consignes en termes d'hygiène, nettoyage, désinfection et sanitation : gestion des plans de contrôle, des contrôles de nettoyage. - Rédaction, vérification, approbation et gestion de la diffusion et de l'archivage de l'ensemble des documents Qualité - Gestion du système de traçabilité du site - Analyse les écarts et les défauts constatés en interne et en externe, suscite et coordonne les actions préventives et correctives. - Membre référent de l'équipe HACCP et de la validité du système HACCP - Met à jour les documents concernant la qualité et la sécurité des aliments : BPH, BPF, HACCP - Validation du plan de formations qualité et la sécurité des aliments sur l'ensemble du personnel - Gestion des panels de dégustation : Analyse des informations. - Validation des fiches techniques produits finis et des étiquettes - S'assure de la sécurité des biens et des personnes dans l'entreprise, gestion du document unique - Rédaction et mise en oeuvre des audits internes : élaboration du rapport finale et préparation des action correctives et préventives ensemble avec les chefs d'ateliers et le responsable de production. - Préparation et rédaction des rapports concernant les visites de la DDPP, audits externes, visites clients, etc. - Interlocutrice des services officiels : DDPP PROFIL : Profil minimum Bac +3 en Agro-Alimentaire (procédés de fabrication, qualité, nettoyage et désinfection, procédés d'industrialisation, microbiologie) - Expériences professionnelles en industrie Agro-Alimentaire souhaitée - Informatique : maîtrise de Microsoft (Excel, Word, Power Point) et Internet - Communication transversale et horizontale, écoute, diplomatie et autorité - Organisation des activités dans le temps, méthode et rigueur Doit savoir former une personne aux bonnes pratiques d'hygiène et de fabrication - Doit savoir former une personne au nettoyage et à la désinfection - Doit savoir former une personne au contrôle qualité - Doit savoir former une personne au système qualité