Description du poste : Alerte nouveau défi : participer à l'ouverture d'un hôtel 5 étoiles à Versailles au côté du Chef Erwan Le Thomas CDI à pourvoir dès septembre Intégrez la brigade du Chef Erwan Le Thomas. Après avoir parcouru les cuisines de Palaces et autres maisons haut de gamme, il rejoint Les Lumières, en tant que Chef de cuisine. Le Chef vous transmettra sa vision d'une cuisine bourgeoise et technique, mettant en valeur les produits des terroirs français et de saison. Vous assisterez votre Chef de partie dans la mise en place et le service des mets à La table des Lumières. Ce restaurant est ouvert uniquement les soirs, vos bénéficiez d'horaires en continu. Vous êtes au fait des questions écologiques ; conscient(e) de l'importance de consommer de manière responsable et engagé(e) dans la réduction du gaspillage alimentaire. Votre passion pour la gastronomie française de renom, votre capacité d'organisation, votre envie d'apprendre ainsi que votre cohésion d'équipe seront les clés de votre réussite parmi nous. Rejoindre l'équipe des Lumières c'est : - déjeuner ou diner à la cafétéria du personnel - revêtir un uniforme fourni et entretenu par l'hôtel - réaliser avec toute l'équipe de l'hôtel un service de qualité et bénéficier d'une prime e-reputation mensuelle - découvrir l'ensemble des maisons 2L Collection et Relais&Châteaux avec des tarifs préférentiels - bénéficier d'un remboursement à 100% de son Pass Navigo