POSTE : Plongeur - Aide Cuisine H/F DESCRIPTION : Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, sous-chef et du second de cuisine et des différents chefs de partie, le plongeur/Aide remplit diverses missions : - Assurer le nettoyage de la vaisselle et des couverts utilisés lors du service, ainsi que tout le matériel utilisé en cuisine (casseroles, marmites, fours, batteurs ) selon les normes HACCP et les procédures établies - Assurer le nettoyage des locaux de cuisine et annexes (carrelages et sols, tables de travail, écoulements ) et assurer le débarrassage des poubelles et ordures. - Aider la cuisine dans des petites préparations ou dans la mise en place lorsqu'il n'y a pas de vaisselle à nettoyer. - Vérifie la propreté de la vaisselle avant utilisation par la cuisine, le restaurant ou tout autre service - Utilise les machines à laver et autres matériels selon les procédures établies Cette liste de missions n'est pas exhaustive, vous pourrez être amené(e) à effectuer d'autres tâches. Le poste de Plongeur/Aide Cuisine implique des horaires variés et structurés en services continus : - Matin : 08h00 à 16h30 - 08h30 à 17h00 - Après-midi/Soir : 11h00 à 19h30 - 14h30 à 23h00 **Vos avantages à rejoindre le Relais de Chambord** - Possibilité de logement - Prime de blanchisserie (18.20€/mois net) - Prime carburant (33.33€/mois net) - Mutuelle d'entreprise (prise en charge à 50% par l'employeur) - Service de prévoyance - Récupération des heures supplémentaires (sans condition d'ancienneté) - Horaires en continu (le petit + : pas de coupure) - Deux jours de repos consécutifs/semaine - Contrat 39h00/semaine - Parking gratuit PROFIL : Votre profil : - Connaître l'organisation d'une cuisine (hiérarchie) - Connaître les règles d'hygiène et de sécurité - Précision et rapidité des gestes - Savoir organiser son travail - Qualités Rigoureux(se) / Régulier(ère) /volontaire - Capable d'être à l'écoute - Réactif(ve) / Organisé(e) - Autonome - Capable de travailler en équipe