POSTE : Responsable de Salle H/F DESCRIPTION : Vos missions : Avant le service : - Assurer la mise en place de la Salle et du Bar. - Vérifier le bon fonctionnement du matériel (caisses, imprimantes, luminaires). - Élaborer la feuille de route et attribuer les rangs. Pendant le service : - Accueillir les clients et garantir une expérience irréprochable. - Renforcer les équipes en cas de besoin. - Manager le flux pour optimiser le service et la satisfaction client. Après le service : - Débriefer l'équipe et assurer la bonne fermeture de la Salle. - Veiller à la remise en place et à la propreté des espaces. - Suivre les performances via les tableaux de bord. Gestion & Leadership : - Animer l'équipe avec un management positif et bienveillant. - Recruter et intégrer les nouveaux collaborateurs en Salle et au Bar. - Remplacer le Directeur de Restaurant en son absence. - Contribuer activement au développement et à la rentabilité de l'établissement. Votre profil : - Bac +2 en Hôtellerie-Restauration avec une expérience significative en salle. - Dynamique, rigoureux(se) et passionné(e) par la relation client. Leader naturel(le), vous aimez encadrer une équipe et relever des défis. Ce que nous offrons : - Salaire attractif : 2 829€ brut/mois (CDI 39h). - Équité et transparence : paiement de toutes les heures sup grâce à une badgeuse (chaque minute effectuée est due). - Un bon équilibre vie pro/perso : 2 jours de repos garantis par semaine. - Un vrai CDI : avec rotation permettant de bénéficier d'un samedi ou dimanche libre. - Avantages exclusifs : accès à un Comité d'Entreprise (CE) avec réductions sur cinéma, parcs d'attractions, voyages - Des perspectives d'évolution réelles : nous accompagnons nos talents dans leur développement professionnel. Prêt(e) à rejoindre une équipe motivée et ambitieuse ? Envoyez-nous votre CV et venez tenter l'aventure ! Aujourd'hui Responsable de Salle, demain pourquoi pas Directeur de Restaurant ? PROFIL :