POSTE : Chef-Gérant - Restauration Scolaire - Wittenheim 68 H/F DESCRIPTION : API Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France. Avec ses 12 000 salariés, notre groupe est en constant développement. Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion ! Dans le cadre du renforcement de sa présence à travers l'Alsace, API CUISINIERS D'ALSACE, acteur premium de la restauration collective recherche, en CDI, temps complet, son futur CHEF GERANT H/F pour son restaurant spécialisé dans l'enseignement, confectionnant chaque jour 1 200 couverts et situé à WITTENHEIM (68). Au sein d'une équipe de cuisine de 10 personnes, vos missions : - Etre garant de la qualité de la prestation culinaire (travail des produits frais, mise en valeur des plats, animations, etc.) et de la maîtrise du budget du restaurant. - Etre en charge de la gestion du site (passation des commandes, gestion des stocks, ratios coût-matière, fin de mois, etc.). - Participer à la production avec l'aide de votre équipe que vous managez - Application et respect des procédures HACCP - Réception des marchandises Nous vous proposons un contrat à durée indéterminée (CDI) : - Temps complet - Du lundi au vendredi inclus - Horaires continus (7h / 15h) - Pas de travail les week-ends ni les jours fériés - Poste à pourvoir au 05 mai 2025 Vos avantages : - Salaire mensuel brut : 2 700€ avec la prime 13ème mois - Participation aux bénéfices - RTT - Comité d'Entreprise - Mutuelle - Prévoyance - Repas fourni (avantage en nature) - Tenues de travail fournies et blanchies - Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50% Nous cherchons : Bon cuisinant, vous êtes passionné par votre métier. Organisé, rigoureux et efficace, vous êtes reconnu pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles. Connaissance HACCP exigée. Api est une entreprise inclusive qui s'épanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution. PROFIL :