POSTE : Demi Chef de Partie Polyvalent H/F DESCRIPTION : Notre client, un établissement de restauration traditionnelle recherche un demi chef de partie polyvalent (H/F) : Vos missions sous la responsabilité du chef de cuisine : - Participer à l'élaboration des suggestions et menus sous la supervision du Chef - Contrôler et ranger les marchandises de sa partie - Fabriquer, dresser et envoyer les plats - Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité - Organiser et superviser le travail des commis de cuisine et des apprentis Poste à pourvoir dès que possible. Horaires : Temps plein, 39h - service continu sauf exception Repos : Samedi, dimanche et jours fériés Avantages en nature PROFIL : Profil recherché : - Parfaite connaissance et application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Polyvalence dans les différentes tâches culinaires - Excellente connaissance des produits et maîtrise des équipements de cuisine -Capacité à organiser et diriger le travail en équipe