RESPONSABILITÉS : Sous la responsabilité du chef de cuisine vous serez en charge : • Gérer et animer l'équipe qui travaille dans votre partie • Garantir la qualité constante des produits fabriqués au sein de votre partie • Participer aux objectifs en termes de qualité et de coût des produits servis • Appliquer les procédures d'hygiène et de sécurité en vigueur dans le restaurant • Procédures HACCP • Veiller à la propreté de la cuisine et des équipements, matériaux utilisés • Communication auprès du chef et des équipes • Développer ses compétences • Transmettre son savoir auprès des commis et veiller à leur bonne intégration • Communiquer à sa hiérarchie ses besoins en produits pour les commandes • POSTE NON LOGE PROFIL RECHERCHÉ : • ous justifiez d'une première expérience réussis en cuisine? • Vous souhaitez vous engager dans un nouveau challenge professionnel ? • Vous souhaitez travailler dans un cadre idyllique au bord du lac d'Annecy ? Alors n'hésitez plus à postuler et venez rejoindre notre équipe !