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- Détail de l'offre 8404206
Offre n° 8404206
Pétrisseur (H/F)
89 - JOIGNY - Localiser avec Mappy
Publié le 06 juin 2024
Le groupe Team Emploi recrute pour l'un de ses clients un Pétrisseur (H/F) : Vos missions: -Approvisionner les matières premières dans le strict respect du FIFO, -Noter les N° de lot, les DLC ou DLUO des matières utilisées dans les levains et les pâtes ainsi que l'hydratation, les rognures et les températures sur le document d'enregistrement, -Remplir les doseurs et / ou bacs de matières premières, -Peser les ingrédients et préparation des levains et des pâtes conformément aux recettes. -Respecter les process indiqués (réglages, T°, temps entre les pétrins, ) -S'assurer du repassage des rognures dans le respect des recettes. -Surveillance du fonctionnement du matériel de la ligne -Trier les déchets, les pèse, les note et les évacue dans les bennes appropriées, -Maintenir son poste de travail propre, -Travaux de manutention. Vous êtes autonome, rigoureux et vous avez une capacité d'adaptation.
- Type de contrat
-
Contrat à durée indéterminée
Contrat travail - Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 1800,00 Euros à 2000,00 Euros
- Primes et indemnités selon horaires
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)
- Secteur d'activité : Activités des agences de travail temporaire
Entreprise
TEAM EMPLOI AUXERRE
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