Description du poste : Au sein de l'atelier, vous serez chargé(e) des missions suivantes :***Fabrication de confiseries : Préparer des bonbons en chocolat, des tablettes, des confiseries, des moulages et des pièces sur mesure.***Développement de produits : Assister dans l'élaboration de nouvelles recettes.***Gestion des approvisionnements : Assurer la gestion des stocks et des fournitures nécessaires.***Réalisation des ganaches : Préparer les ganaches et les bonbons en chocolat.***Maîtrise du tempérage : Contrôler le tempérage du chocolat pour garantir une texture parfaite.***Assemblage et décor : Réaliser et assembler des pièces, et écrire au cornet.***Respect des consignes : Suivre les consignes de production pour assurer la qualité des produits.***Respect des normes d'hygiène : Adhérer strictement aux règles d'hygiène en vigueur.***Animation des visites et ateliers : Apporter du renfort pour animer les visites et ateliers. Conditions de travail :***Horaires de journée, du mardi au samedi, sur une base de 35 heures par semaine.***Salaire selon profil. Si vous êtes passionné(e) par le chocolat et souhaitez contribuer à une équipe dynamique, postulez dès maintenant ! Description du profil : Idéalement titulaire d'un CAP mention chocolatier ou d'un BTM chocolatier, vous êtes passionné(e) par votre métier. Avec une expérience d'au moins deux ans, vous vous distinguez par votre créativité, votre minutie, votre application, votre rigueur et votre dynamisme. Vous souhaitez mettre votre savoir-faire au service d'une chocolaterie réputée pour sa gamme traditionnelle et ses spécialités bisontines ? Venez rejoindre notre équipe et contribuez à la renommée de notre atelier ! Pour postuler rien de plus simple : - Candidatez directement à cette annonce et transmettez-nous votre CV : nous prendrons contact avec vous au plus vite - Retrouvez toutes nos offres sur notre site internet***- Rendez vous directement en agence pour échanger sur votre recherche : 25 avenue Carnot 25000 BESANCON