POSTE : Chef Barman H/F DESCRIPTION : Un de nos prestigieux établissements partenaires, un hôtel 5 étoiles situé à Bora Bora, recrute un(e) Chef(fe) Barman en CDI, avec une prise de poste prévue pour mai 2026. Le/la Chef Barman aura pour mission de superviser l'ensemble de l'activité bar, aussi bien en termes opérationnels que créatifs. Il/elle contribuera activement à l'élaboration de nouvelles cartes cocktails, à l'animation des espaces bars et au développement de l'expérience client au sein de l'établissement. Missions principales - Élaboration et mise en place des cartes cocktails en collaboration avec la direction F&B - Encadrement et animation de l'équipe bar - Gestion des stocks, commandes et hygiène - Accueil et conseil client avec une posture de gestion de salle (floor manager) - Participation à l'expérience client globale, en lien avec les différents points de restauration - Assurer la qualité du service et veiller à la satisfaction clientèle - Formation et accompagnement des équipes sur les techniques de mixologie Profil recherché - Solide expérience en mixologie et sens aigu de la créativité - Compétences managériales affirmées, avec intelligence émotionnelle et leadership bienveillant - Capacité à instaurer une relation de confiance avec les équipes en place - Goût pour le contact client et aisance relationnelle - Volonté de s'inscrire sur le long terme dans un cadre de vie unique - Expérience préalable dans l'univers hôtelier ou de la restauration haut de gamme appréciée - Anglais professionnel requis Informations complémentaires Localisation : Bora Bora, Polynésie française - Contrat : CDI - Salaire : 3 000 € brut / mois - Prime mensuelle - 2 jours de repos consécutifs par semaine - Logement individuel tout équipé (eau, électricité, wifi inclus), possibilité de logement en couple, sans charge locative - L'établissement regroupe plusieurs points de restauration raffinés : trois restaurants (dont un gastronomique et un avec bar lounge), un beefgrill, ainsi qu'un bar de plage. - L'équipe actuelle est composée d'une dizaine de personnes. PROFIL :