Description du poste : Rattaché(e) au responsable de l'unité de production pâtisserie salée, vous participez avec les responsables d'équipe au pilotage et à l'optimisation de la production. Vous travaillez sur l'amélioration de la performance main d'œuvre et matière dans une unité récente. Vous êtes animateur de l'amélioration continue dans un atelier en pleine mutation. Description du profil : Vous souhaitez vous former en alternance sur une formation de type BAC+3/+5 pour combiner acquisition de compétences et expérience en milieu alimentaire industriel. Vous appréciez le travail en équipe et le challenge. Votre sens relationnel, et votre goût de l'opérationnel sont des atouts indéniables pour la bonne réussite dans ce métier.