Description du poste :***Vous opérez sur les produits manuellement ou à l'aide d'un outillage mécanisé.***Vous exécutez des tâches précises (découpe, désosse, hache, dénerve, mélange, trie, emballe...) tout en respectant un plan de travail, des techniques particulières.***Vous devez maîtriser les spécificités des produits que vous transformez (mode de conservation des produits, la traçabilité, la réglementation sur les libellés, les races de viandes, etc...). Description du profil :***Vous êtes titulaire d'un CAP Boucher***Vous avez une expérience d'au moins 1 an sur le rayon Boucherie. PS : Nous sommes en recherche permanente de ce type de profil.