Description du poste : Rattaché(e) au Responsable de Zone, vous animez et gérez une équipe afin d'assurer la production de l'atelier dans le respect des exigences de sécurité, qualité, coûts et délais. Vos missions principales seront : Pilotage de la production : Organiser le travail de l'équipe (moyens humains et matériels), veiller à la réalisation du planning et gérer les aléas de production. Management de proximité : Intégrer et former les nouveaux arrivants, répartir les tâches selon les compétences et assurer une communication fluide (informations montantes et descendantes). Garant de la conformité : Veiller au respect des normes d'hygiène, de sécurité (HACCP) et de qualité (autocontrôles), et assurer la maintenance de premier niveau sur les équipements. Amélioration continue : Participer au déploiement de la « Food Safety Culture » et proposer des optimisations pour la rentabilité de l'atelier. Description du profil : - Formation : Diplômé(e) d'un Bac à Bac+2 (type agroalimentaire ou gestion de production). - Expérience : Vous justifiez d'une expérience d'au moins 2 ans sur un poste similaire, idéalement avec le management de 4 à 6 personnes. - Compétences : Vous maîtrisez les outils de GPAO et les indicateurs de production. - Savoir-être : Reconnu(e) pour votre rigueur, votre réactivité et votre capacité à fédérer une équipe, vous savez prendre des décisions rapidement face aux imprévus.