POSTE : Chef Gerant en Collectivite H/F DESCRIPTION : SAMSIC Emploi GRASSE, leader en gestion globale des ressources humaines, recherche pour l'un de ses clients, un CHEF GERANT EN COLLECTIVITE H/F Du lundi au dimanche : 07h -19h 1WEND/2 Vos missions : - Gérer l'ensemble de la production des repas (chaud et froid) - Manager l'équipe en cuisine - Accompagner et gérer l'équipe du restaurant : recrutement, intégration, plannings, formation, évaluation - Saisir les données administratives et financières du site : fin de mois, coûts matières, masse salariale, prestations annexes - Gérer au quotidien la relation client et convives - Gérer les commandes, le stock, les menus, les réceptions, la facturation - Respecter les règles de qualité, d'hygiène et de sécurité en vigueur (HACCP) - Titulaire d'un diplôme en cuisine (Type CAP - Bac Pro) ou expérience significative - Vous avez 5 ans d'expérience minimum en cuisine - Vous êtes un manager d'expérience - Vous maitrisez les outils informatiques - Vous aimez le travail en équipe - Les règles HACCP n'ont plus de secret pour vous La connaissance du secteur de la restauration collective est un réel atout Rémunération et avantages : - Taux horaire fixe + 10% de fin de mission + 10% de congés payés - Acompte de paye à la semaine si besoin. - Bénéficier d'aides et de services dédiés (mutuelle, logement, garde enfant, déplacement). SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap. 13 € - 14.5 € / heure PROFIL : Nous recherchons une personne dynamique, sérieux(se) et motivé(e). N'hésitez plus ! Contactez-nous. SAMSIC EMPLOI GRASSE - 59 avenue de la Libération 06130 GRASSE En téléchargeant l'application Samsic Emploi sur App Store ou Google Play, accédez à des milliers d'offres d'emploi en CDI/CDD et des missions d'intérim