Description du poste : Votre futur poste Vous recherchez une alternance en R&D, dans laquelle vous pourrez avoir de réelles responsabilités et de l'autonomie ? Vous souhaitez acquérir progressivement des compétences pour préparer votre entrée dans la vie active ? Alors venez vivre votre #LactalisExperience à Laval (53), et rejoignez le département Cream Cheese du Centre R&D du Groupe Lactalis, spécialisé dans le développement de nouvelles technologies et l'approfondissement des connaissances techniques des Cream Cheese (fromages tartinables). Vous intégrez une équipe de 6 collaborateurs passionnés et experts dans leur domaine qui vous accompagneront au quotidien ! Grâce à l'accompagnement de proximité de votre tuteur Thomas, Chef de Projet R&D, vous mettez en pratique les enseignements théoriques dispensés par votre organisme de formation, afin de devenir progressivement autonome dans vos missions. A ce titre, vous étudiez les protéines du lait afin de permettre l'amélioration des qualités organoleptiques du Cream Cheese, et au quotidien, vous : Assurez une veille technologique (recherches bibliographiques, fournisseurs, matières premières) ; Proposez et réalisez un plan d'expériences en appui des projets en cours ; Contribuez aux essais pilotes et analysez les résultats obtenus ; Participez à l'organisation et à l'animation des dégustations ; Synthétisez et présentez des résultats. Tout au long de cette alternance, vous monterez en compétences, et gagnerez progressivement en autonomie et en expertise. Cette alternance est à pourvoir pour une durée de 12 à 24 mois, à compter de septembre 2026. Accomplissez-vous avec engagement et plaisir au quotidien ! Pourquoi nous rejoindre ? Au sein d'un environnement de travail stimulant et challengeant, vous développerez vos compétences analytiques ainsi que votre gestion de projet, et pourrez être force de proposition ! Dès votre arrivée et tout au long de votre alternance, vous bénéficierez d'un accompagnement personnalisé et adapté à vos besoins pour monter progressivement en compétences, avec à la clé des perspectives d'embauches au sein du Groupe pour poursuivre votre #LactalisExperience, comme pour la majorité de nos stagiaires/alternants. Vous pourrez aborder votre alternance en toute confiance grâce à une rémunération reconnaissant votre engagement : salaire fixe sur 13 mois, intéressement, participation et abondement. Vous bénéficierez par ailleurs d'une mutuelle et des avantages de votre CSE. Vous recherchez une ville à taille humaine bénéficiant d'un cadre de vie agréable et disposant de nombreuses activités culturelles et associatives ? Venez découvrir Laval, à seulement 1h de Rennes ! Venez évoluer au sein d'équipes passionnées ! Description du profil : Vos atouts Vous préparez une formation de niveau Bac +5 en R&D de type école d'ingénieur en agro-alimentaire, idéalement avec une spécialisation laitière, et avez effectué un premier stage qui a confirmé votre intérêt pour ce domaine. Vous maîtrisez l'anglais, avez des connaissances solides sur le monde laitier, et une forte appétence pour les outils informatiques et l'approche statistique. Et surtout.si vous êtes rigoureux, pragmatique, force de proposition, et reconnu pour vos qualités d'analyse, alors vous avez toutes les clés pour réussir dans votre mission ! Révélez votre potentiel dans un environnement « apprenant » ! Cette alternance correspond à votre projet ? Alors postulez ! Après un premier échange téléphonique, vous rencontrerez votre futur Manager et un Interlocuteur Ressources Humaines.