L'un de nos prestigieux hôtels partenaires, établissement 5 étoiles niché au cœur de la campagne provençale, recrute un Commis de Cuisine pour son bistrot chic et convivial, à proximité d'Aix-en-Provence. Le/la Commis de Cuisine prend en charge une multitude de tâches : préparation des aliments, réception et rangement des provisions, préparation des garnitures, nettoyage et entretien de l'espace de travail ainsi que du matériel de cuisine. Il/elle travaille en étroite collaboration avec les chefs de partie afin de garantir une qualité constante et une exécution parfaite des plats. Missions principales - Participer à la mise en place quotidienne du bistrot - Réaliser les préparations préliminaires (épluchage, taillage, fonds, sauces, etc.) - Assurer la cuisson et le dressage des plats selon les consignes du Chef - Veiller à l'application des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Maintenir une organisation rigoureuse du poste de travail - Contribuer activement à la qualité de l'expérience client en cuisine - Première expérience réussie sur un poste similaire, idéalement en restauration gastronomique ou bistronomique - Rigueur, motivation et esprit d'équipe - Sens du détail et de l'organisation - Dynamisme et envie de progresser dans un environnement exigeant - Connaissance des règles HACCP - Localisation : Proche Aix-en-Provence, France - Contrat CDI - 43h/semaine en service coupure et/ou continu - Statut Employé - Rémunération : 2 270 € bruts / mois - 2 jours de repos consécutifs par semaine - Possibilité de logement pendant la période d'essai - Prise de poste dès que possible Ce poste offre une opportunité unique de rejoindre un établissement d'exception et d'évoluer dans un cadre naturel, raffiné et tourné vers l'excellence.