Nous recherchons, à pourvoir dès que possible, pour renforcer nos équipes un(e) : - Chef d'équipe fabrication H/F Rattaché à un Responsable d'atelier, vous organisez, encadrez et assurez l'activité de l'atelier fabrication (de la réception du lait jusqu'à l'expédition des fromages en cave d'affinage). Vous contribuerez ainsi à la 1ère étape du processus de fabrication de nos fromages emblématiques tels que l'Ossau Iraty ou le Bleu des Basques (une création ONETIK).  Vos futures missions à nos côtés : Mettre en œuvre l'activité de fabrication - Elaborer le planning du personnel en fonction du besoin de fabrication  - Organiser quotidiennement l'ensemble des postes de travail en fabrication (rotation des postes, gestion des remplacements de pauses, gestion des absences, etc.) - S'assurer de la disponibilité des moyens et ressources (effectifs, équipements, matériels, consommables, produits de nettoyage, etc.) - Respecter et faire respecter les procédures de travail et de contrôle  - Assurer l'enregistrement des données nécessaires à la réalisation du bilan hebdomadaire Manager les équipes  - Animer son équipe au quotidien en la motivant et en développant un esprit d'équipe et la cohésion - Former : transmettre les compétences et conseils techniques de chaque étape de fabrication à un nouvel arrivant et/ou à chaque membre de son équipe  - Développer la polyvalence - Faire les entretiens annuels en collaboration avec le responsable fabrication  - Anticiper et gérer les conflits des personnes Relayer l'information - Garantir la bonne circulation de l'information (résultats, difficultés, projets)  - Relayer l'information nécessaire au bon fonctionnement de l'atelier de fabrication auprès des services supports (maintenance/qualité/informatique) Impulser et participer aux démarches sécurité, qualité, environnement et amélioration continue - Promouvoir, respecter et faire respecter les règles (hygiène, sécurité, environnement) - Participer à l'élaboration de procédures ou d'instructions de travail - Participer à la mise en place d'actions correctives au sein de la fabrication - Participer aux projets visant l'amélioration continue Nous fabriquons nos fromages du lundi au samedi matin en saison (de décembre à juillet) et du lundi au vendredi hors saison (du mois d'août à novembre). Nous fabriquons aussi les jours fériés. Le temps de travail est annualisé et vous travaillez en 2x8 ou 3x8 (1ère faction de 5h à 13h30 ; 2ème faction de 8h à 16h30 ; 3ème faction d'après-midi de 13h à 21h30). Qui est notre futur(e) Chef(fe) d'équipe Fabrication ?  C'est une personne qui a une appétence pour l'agroalimentaire et notamment les produits laitiers. C'est une personne qui a une première expérience d'encadrement dans un environnement industriel. Vos atouts : - Faire preuve d'un bon esprit d'équipe  - Autonomie, capacité d'adaptation - Rigueur - Être force de proposition  - Réactivité dans les situations d'urgence  - Être respectueux de ses collègues et des règles en vigueur sur le site (sécurité, hygiène, règlement intérieur.) Ce que vous allez aimer : - Travailler pour une fromagerie reconnue pour son savoir-faire fromager et pour ses produits de qualité  - Un modèle d'entreprise unique, le modèle coopératif, qui place nos éleveurs au cœur de la gouvernance démocratique et du projet de développement de l'entreprise et dans lequel la notion de « collectif » a tout son sens  - Un parcours d'intégration permettant de monter en compétences et gagner en autonomie sur le poste  - Un process de fabrication en pleine évolution avec de nombreux projets  - Une rémunération qui reconnait votre engagement  - Du bon fromage à volonté   Contrat et rémunération : - CDI à temps plein - Salaire : à définir selon profil et expérience  - Majoration attractive des heures de nuit  - Allocation de transport - Prime de fin d'année - Prime d'habillage Avantages : - Prime de participation - Prime d'ancienneté - Mutuelle prise en charge à 53% par l'employeur pour le/la salarié(e) + famille - Comité Social Economique (chèques vacances & chèques cadeaux) - Tarifs préférentiels à la boutique de la fromagerie (25% de remise sur les produits ONETIK)