Notre établissement de restauration rapide situé à Étampes recherche un(e) Assistant(e) Manager dynamique et motivé(e) pour accompagner notre équipe dans la gestion quotidienne du point de vente. En tant qu'Assistant Manager, tu auras l'opportunité de participer activement à l'animation de l'équipe et à la gestion des opérations, tout en te formant au sein d'une entreprise leader dans le cadre de votre BTS MCO (Management Commercial Opérationnel) en alternance. Tes missions :  - Assister le manager dans la gestion de l'équipe et la coordination des tâches quotidiennes. - Participer à l'optimisation de l'accueil et du service client pour garantir une expérience de qualité. - Gérer les stocks, les commandes et le réapprovisionnement des produits. - Veiller à la bonne application des procédures d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Participer à l'élaboration des plannings et à la gestion des ressources humaines. - Contribuer à l'atteinte des objectifs commerciaux et à la gestion des opérations quotidiennes. Tes compétences pour ce poste : - Tu as un goût prononcé pour le secteur de la restauration rapide et un fort esprit d'équipe. - Tu fais preuve de dynamisme, de rigueur et de polyvalence. - Tu as une bonne gestion du stress et un sens de l'organisation développé. Nous offrons : - Une ambiance de travail conviviale - Un encadrement formateur et des missions variées - Des responsabilités concrètes et une vraie autonomie Poste à pourvoir uniquement en alternance dans le cadre d'un BTS Management Commercial Opérationnel.