Sous la responsabilité du directeur, vous pilotez la gestion complète de votre rayon Fruits et Légumes: CA, négociation avec les producteurs locaux, commandes, promotions. Vous définissez la gamme de produits à travailler en fonction de la saisonnalité ainsi que les mises en avant à effectuer sur le rayon. Vous participez à la mise en rayon des produits et au réapprovisionnement tout au long de la journée. Vous en assurez donc la rentabilité.