La brasserie NEPO, créée en 2021 à Neuville-sur-Saône, produit des bières françaises et locales. NEPO s'appuie sur ses collaborateurs pour créer et développer des recettes innovantes et de qualité. Afin de continuer notre développement dans un état d'esprit familial, nous recrutons : UN(E) ALTERNANT(E) EN QUALITE H/F.  Missions :  Sous la responsabilité de la technicienne qualité, vous participerez au suivi qualité des bières en : - Réalisant des prélèvements, des analyses physico-chimiques et microbiologiques sur l'ensemble du processus de brassage jusqu'au produit fini. - Contrôlant l'évolution des produits après conditionnement - Participant à la maintenance de premier niveau des appareils de laboratoire - Participant à la mise en place du Manuel d'Assurance Qualité La liste des missions n'est pas exhaustive et dépendra de votre profil et de votre expérience. Profil recherché : - Si vous avez une bonne connaissance des bières artisanales et de leur fabrication  - Si vous poursuivez une formation de niveau Bac + 2 minimum en agroalimentaire, microbiologie, technique laboratoire ou tout autre formation dont le contenu vous paraît cohérent avec le poste - Si vous avez des notions d'assurance qualité - Si vous êtes motivé(e) et si vous pensez que vous avez les qualités suivantes : dynamique, curieux, rigoureux, force de proposition, implication, esprit d'équipe, polyvalence, Alors faites nous parvenir un CV et une lettre de motivation à l'adresse suivante : (mail) A bientôt, - Si vous avez une bonne connaissance des bières artisanales et de leur fabrication  - Si vous poursuivez une formation de niveau Bac + 2 minimum en agroalimentaire, microbiologie, technique laboratoire ou tout autre formation dont le contenu vous paraît cohérent avec le poste - Si vous avez des notions d'assurance qualité - Si vous êtes motivé(e) et si vous pensez que vous avez les qualités suivantes : dynamique, curieux, rigoureux, force de proposition, implication, esprit d'équipe, polyvalence, - Prise en charge des frais de transport en commun - Cadre familial autour d'un produit convivial