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CHARGÉ.E DE MISSION ALIMENTATION DURABLE DANS L'ENSEIGNEMENT AGRICOLE TECHNIQUE H/F 48 - Lozère
Offre n° 8439737
CHARGÉ.E DE MISSION ALIMENTATION DURABLE DANS L'ENSEIGNEMENT AGRICOLE TECHNIQUE H/F
48 - Lozère
Publié le 06 juin 2024
Référence CSP: 2024-1590514 Mettre en œuvre le projet ACCOLAADE : ACcompagner la restauration COllective des Lycées Agricoles vers une alimentation durable, afin d'encourager et d'accélérer la transition vers une alimentation durable dans la restauration collective des lycées agricoles. Dans le cadre de sa mission nationale d'appui à l'EAT, l'Institut Agro- Campus de Florac, porteur du projet, est mobilisé depuis plus de deux ans dans le repérage et la capitalisation des initiatives des établissements agricoles engagés dans la mise en place de la loi EGAlim et le renforcement de la durabilité de leur restauration collective. L'objectif du projet est d'amplifier le mouvement amorcé, diffuser les ressources et expériences acquises à l'échelle nationale (217 établissements publics) et d'en accompagner plus spécifiquement certains afin d'initier ou d'amplifier leur démarche vers une alimentation durable, de qualité, à la fois mobilisatrice pour les parties prenantes et inspirante et éducative pour leurs apprenants. La feuille de route du projet s'organise autour de deux grandes missions aux périmètres distincts : 1) d'une part, pour l'ensemble de la communauté éducative : - agréger, organiser et rendre accessibles les ressources produites ou collectées depuis 2021 à destination de l'EAT. - mettre à disposition des références et des outils déjà éprouvés et appréciés des équipes de cuisine « pépites » pour faciliter le suivi des indicateurs EGAlim, mais aussi du bilan carbone ou encore des coûts globaux de leur cantine. - organiser un regroupement national en septembre 2025, qui valorise, encourage, prolonge les initiatives engagées par les établissements, favorise les échanges entre pairs, offre un temps de formation et de prise de recul. 2) d'autre part, pour un groupe d'établissements souhaitant être accompagnés et/ou en difficultés sur le sujet : - réaliser un accompagnement individualisé (établissement par établissement) auprès d'établissements volontaires ou proposés par les chargés de mission DRAAF (SRFD/SRAL) - et/ou approfondir la démarche déjà initiée à l'échelle de l'établissement pour la rendre apprenante et levier de transition pour tous. - proposer la réalisation de supports de valorisation de la démarche d'alimentation durable et de qualité lancée dans les établissements accompagnés. Accompagné(e) de l'équipe de formation et de création de ressources de l'Institut Agro campus de Florac, le/la chargé(e) de mission pourra également conforter les établissements pour marquer les étapes importantes de leur démarche via la création de documents (vidéos, podcasts, .) à des fins d'éducation à l'alimentation durable et de qualité pour leurs publics, mais aussi de valorisation interne et externe (notamment contribution à l'essaimage).
- Type de contrat
-
Contrat à durée déterminée - 36 Mois
Contrat travail
Profil souhaité
Expérience
- Expérience exigée de 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Entreprise
Institut Agro
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