POSTE : Conducteur de Ligne Boulanger H/F DESCRIPTION : AC Recrutement recherche pour un de ses clients basé sur Bourgoin-Jallieu, un Conducteur de ligne Boulanger H/F. Sous la responsabilité de l'animateur : Votre mission : Sous la responsabilité de l'animateur, le conducteur est le responsable des façonneurs. - Mise en route au démarrage et contrôle de la température des étuves en cours de production - Remplir les farineurs des lignes - Faire le plein d'huile - Basculer les cuves de pâtes dans la trémie - Régler le poids et la cadence - Contrôler, enregistrer sur les documents de production les poids et le bon fonctionnement de la ligne - Contrôler la qualité du façonnage - Contrôler le travail des façonneurs et recadrer les dérives - Rentrer les chariots dans l'étuve lors de la production - Apporter les rognures au pétrisseur - Sortir les chariots de la chambre de séchage - Peser les bacs de levain ou de pâte fermentée - Nettoyage des bacs. PROFIL : Votre profil : - Une expérience en tant que boulanger ou similaire (obligatoire) - Une expérience dans le milieu industriel serait un plus - Horaires : Travail en 2x8 6h30-14h30 et 14h30-22h30