OFFRE D'ALTERNANCE - ASSISTANT(E) CHEF DE SECTEUR EN HÔTELLERIE Lieu : Paris Entreprise : Hôtels, 3* et 4* Début : Début septembre Type de contrat : Alternance, contrat d'apprentissage Votre futur environnement : Intégrez une équipe dynamique au sein d'un groupe hôtelier en pleine croissance. En tant qu'alternant(e) Assistant(e) Chef de Secteur, vous accompagnerez les responsables opérationnels dans la gestion et le développement de plusieurs établissements du secteur. Vos missions : Aux côtés du Chef de Secteur ou du Responsable d'Exploitation, vous participerez à : * La coordination entre les établissements (opérationnel, RH et qualité) * L'analyse des indicateurs clés (taux d'occupation et satisfaction client) * La gestion quotidienne des sites : stocks, réapprovisionnements, rangement, tenues et matériel * Le suivi qualité via l'outil INHEO et la tenue des documents obligatoires (EPL, panneaux d'affichage, avenants) * L'organisation et l'équité du travail : plannings, affectation des tâches, remplacement en cas d'absence * La gestion des temps de travail : suivi de la modulation, jours travaillés consécutifs, congés Profil recherché : * Étudiant(e) en hôtellerie, gestion ou commerce (BTS MHR, Licence hôtelière, Bachelor tourisme/hôtellerie.) * Bon sens de l'organisation, esprit d'initiative et autonomie * Goût pour le terrain et le contact humain * Aisance avec les outils bureautiques (Excel, PowerPoint.) Pourquoi nous rejoindre ? ✅ Immersion dans le pilotage multi-sites ✅ Encadrement de proximité et missions responsabilisantes ✅ Opportunités d'évolution dans un groupe hôtelier dynamique