LES JEUNES DE LA RESIDENCE JEAN VILAR : cherchent leur futur(e) Cuisinier.e ! POSTE A POURVOIR en CDI, plein temps, Mantes la Jolie ()Nous sommes les jeunes de la Maison d'enfants Jean Vilar, située à Mantes-la-Jolie. On a un message pour vous : notre cuisine attend son nouveau maître !Notre foyer accueille 19 jeunes de 11 à 18 ans. Ici, on privilégie la proximité et on a la chance d'avoir des locaux bien adaptés. Il ne manque plus que vous pour faire vivre tout ça !Ici, cuisiner, ce n'est pas seulement préparer des repas, c'est aussi nous aider à bien grandir !Votre mission :Nous régaler : Préparer des bons plats (on adore découvrir de nouvelles saveurs du monde entier, mais on aime aussi les classiques !)Gérer la cuisine de A à Z : conception des plats, dressage, fiches recettes, gestion des stocks et des commandes. (On adore les belles assiettes !).Équilibre et Santé : Vous concoctez des menus variés en respectant les règles de la diététique. L'idée, c'est d'avoir de l'énergie pour toute la journée et d'arriver à manger des légumes !Vous créez vos propres fiches recettes et vous gérez la cuisine dans le respect total des règles d'hygiène (HACCP).Partager : On aimerait bien faire des ateliers avec vous pour apprendre vos secrets et cuisiner nos propres récoltesDe la terre à l'assiette : Nous voulons mettre en place un potager ! On a besoin de vous pour nous aider à sélectionner les meilleurs aliments à planter et nous conseiller sur ce qui sera le plus savoureux à cuisiner ensemble.