RESPONSABILITÉS : En tant que poissonnier, vous serez responsable de la réception, du découpage et de la présentation des produits de la mer. Vous devrez également conseiller les clients et assurer un service de qualité. Votre Mission : - Réceptionner et contrôler la qualité des produits de la mer à leur arrivée. - Préparer et découper différents types de poissons et de fruits de mer selon les normes de qualité. - Assurer la mise en valeur des produits dans la vitrine, en respectant les normes d'hygiène. - Conseiller les clients sur les choix des produits, les modes de cuisson et les recettes. - Participer à la gestion des stocks et à la commande des produits maritimes. PROFIL RECHERCHÉ : - Diplôme en poissonnerie ou formation équivalente. - Expérience préalable en tant que poissonnier. - Maîtrise des techniques de découpe et de préparation des produits de la mer. - Sens du service client et bonnes compétences en communication. - Rigueur, autonomie et sens de l'organisation.