Notre restaurant : C’est un point de vue inédit sur Bordeaux : restaurant & bar en rooftop, face à la Cité du Vin. Ajoutez à ça les saveurs italiennes du concept Gina et c’est la Dolce Vita qui flirte avec la Garonne. Au menu de (très) bons produits sans chichi : bar à mozza, plateaux d’antipasti, pizzas et autres classiques des meilleures trattorias. La cuisine du chef Franco Recce est ouverte. L’ambiance y est chic et décontractée. Nous recherchons des commis de cuisine/pâtisserie et chef de partie cuisine/pâtisserie en contrat d'extras. Votre mission : Prendre soin des papilles de nos clients, avec votre équipe ! 1. Aider à la mise en place des plats de la carte 2. Assurer de façon autonome, la production des plats conformément aux fiches techniques, 3. Participer au service midi et/ou soir 4. S’assurer de la bonne tenue du poste 5. Effectuer le nettoyage d’avant et d’après service 6. Respecter les règles d'hygiène et de sécurité fixées par le Chef de Cuisine et la Direction, conformément aux principes HACCP. Votre profil : 1. Diplôme en cuisine/pâtisserie 2. Expérience souhaitée sur un poste similaire 3. Rapidité et efficacité 4. Organisation 5. Forte motivation 6. Aptitude à travailler en équipe Nous faisons partie de HIVELY HOSPITALITY. Avec une quinzaine de marques à forte notoriété, 80 établissements en France et en Europe, et 60 métiers dans l’hôtellerie, la restauration et le bien-être, HIVELY HOSPITALITY offre une diversité d’opportunités et d’évolutions à toutes celles et ceux qui sont en quête de réalisation de soi. Un seul prérequis de départ : l’envie !