Nous recherchons un(e) Responsable des Ventes motivé(e) pour rejoindre notre équipe dynamique et assurer la gestion optimale de la boulangerie au quotidien. Ce rôle clé implique à la fois la gestion des ventes, le management d'équipe, ainsi que la supervision des opérations de la boulangerie. Mission principale : - Assurer la qualité des produits, du service client et du merchandising. - Analyser les ventes et proposer des actions pour améliorer les résultats. - Mobiliser l'équipe pour atteindre les objectifs de vente et de rentabilité. - Superviser la gestion des caisses et du programme fidélité. - Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité. - Former et encadrer l'équipe. Profil recherché : - Expérience significative dans un poste similaire dans le secteur de la boulangerie ou de la restauration. - Leadership, capacité à manager une équipe et à atteindre des objectifs de rentabilité. - Sens du service client et capacité à travailler dans un environnement dynamique. - Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité. Contrat frais de santé - -30% sur tous les produits Feuillette (hors promotion) - Deux baguette gratuite par jour travaillé - Adhésion CSE - Prime de fin d'année (après 1 an d'ancienneté) - Convention collective : Boulangerie - Pâtisserie (entreprises artisanales) - CDI - 39h