AG Emploi recherche un charcutier (h/f) pour l'un de ses clients sur le secteur de Rethel ! Vos missions : - Réceptionner les matières premières et consommables, en assurant un contrôle minutieux de leur qualité. - Fabriquer une variété de produits de charcuterie selon une gamme renommée qui exige précision et expertise. - Participer activement au conditionnement, à l'étiquetage et à l'expédition des produits tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité. - Maintenir la propreté des espaces de travail afin d'assurer un environnement sain et agréable pour tous Le profil recherché : - Diplôme ou formation en charcuterie, avec une expérience professionnelle préalable dans le secteur. - Maîtrise des techniques de fabrication telles que les pâtes fines, l'embossage, ainsi que les méthodes spécifiques de cuisson des produits. - Aptitudes à trier, parer puis préparer des viandes fraîches avec soin et précision. - Polyvalence pour intervenir sur plusieurs étapes du processus de production. - Compétences informatiques