Missions principales En tant que Plagiste, vous êtes responsable d’un carré de transats et participez à la mise en place, au service et à la propreté des espaces clients sur la plage. Vous contribuez à offrir une expérience agréable, tout en respectant les standards de service de Bocca Mar. Vous êtes rattaché au Chef Plagiste. Gestion de votre carré (60 transats) : Assurer l’alignement des 4 lignes de transats, des parasols, des tablettes de plage et des tapis. Installer et vérifier les QR codes pour les commandes clients Nettoyage et entretien de votre espace : Garantir la propreté des coussins et des transats Vérifier l’espace sous les transats et nettoyer si nécessaire Nettoyer les tablettes et les tapis régulièrement Nettoyer les parasols et coussins selon les besoins Service et relation client : Respecter les codes de service de Bocca Mar Prendre les commandes et porter une attention particulière aux besoins des clients Ajuster les parasols selon les demandes clients Anticiper l’envoi des plats en préparant le matériel nécessaire (couverts, sel et poivre) Aider à l’envoi et au débarrassage des commandes Food et Drink Effectuer les encaissements des tables Remettre en ordre votre carré avant la fin du service Management : Encadrer, former et motiver l’équipe les commis de plage Compétences techniques : Connaissance des règles d’hygiène et de sécurité en restauration et sur la plage Capacité à assurer la mise en place et l’entretien d’un espace client (transats, parasols,matériel de service) Aisance dans la prise de commandes et le suivi du service Maîtrise des outils de travail : TPE, imprimante, matériel de service, etc. Bonne coordination avec les équipes salle, bar et cuisine Qualités personnelles : Sens du service et de l’accueil, souci du détail et de la satisfaction client Rigueur, organisation et réactivité Polyvalence et capacité à gérer plusieurs tâches simultanément Esprit d’équipe et attitude positive Bonne présentation, ponctualité et fiabilité Capacité à travailler en extérieur et à s’adapter aux conditions climatiques Maîtrise de l’anglais obligatoire Expérience et formation : Formation en hôtellerie-restauration ou expérience équivalente appréciée Une première expérience en restauration, hôtellerie ou service plage est souhaitée