Ergalis recherche activement un(e) Ecailler (h/f) pour un poste temporaire à Cannes La Bocca (06150 FR).  Dans le cadre des fêtes de fin d'année, nous collaborons avec l'un de nos clients pour fournir un service exceptionnel. En tant qu'écailler H/F, vous serez responsable de préparer et servir des plateaux d'huîtres fraîches et autres fruits de mer avec précision et efficacité. Nous recherchons un candidat dynamique, rigoureux(se) et ayant le sens du détail. Si vous correspondez à ce profil, n'hésitez pas à postuler dès maintenant pour rejoindre notre équipe ! Profil recherché : Nous recherchons un(e) Ecailler (h/f) possédant les compétences suivantes : - Expérience : Un poste similaire. - Connaissances : Maîtrise des techniques d'ouverture des coquillages et des crustacés. - Rapidité et précision : Capacité à travailler rapidement tout en étant précis dans l'exécution des tâches. - Hygiène et sécurité alimentaire : Respect strict des normes d'hygiène et de sécurité en vigueur. - Esprit d'équipe : Aptitude à travailler en collaboration avec les autres membres de l'équipe.