En tant que chef de rang, vos missions comprendront : - Réaliser la mise en place nécessaire avant l'ouverture (organisation et dressage des tables). - Accueillir chaleureusement les clients dès leur arrivée. - Présenter notre carte variée incluant nos spécialités et notre sélection de vins. - Prendre les commandes tout en conseillant les clients selon leurs envies. - Traiter le service au plateau avec efficacité et professionnalisme. - Débarrasser et redresser rapidement les tables entre chaque service. - Gérer l'établissement des additions afin d'assurer une expérience sans accroc aux convives. - Entretenir une relation personnalisée avec la clientèle pour fidéliser nos visiteurs réguliers. - Participer à la gestion de caisse et aux fermetures du restaurant. Vous serez intégré dans une équipe dynamique où règnent passion et professionnalisme Pour ce poste clé, nous recherchons un candidat possédant les compétences suivantes : ✅ Expérience avérée : Diplômé(e) d'une formation en service salle accompagnée d'une expérience solide dans un restaurant traditionnel. ✅ Qualités personnelles : Votre anticipation bien rodée alliée à votre rigueur font partie intégrante de votre approche professionnelle. Vous laissez toujours place au travail d'équipe. ✅ Nature accueillante : Doté(e) du sens du service inné, votre nature joviale s'accorde parfaitement à notre esprit collectif. ✅ Logistique optimale : Idéalement localisé près du centre-ville nantais pour plus de commodité quant aux horaires variables (coupure). Ce que nous offrons : - Un salaire compétitif à compter de 2 000 € brut mensuel ajustable selon expertise - Deux jours consécutifs dédiés au repos hebdomadaire - Système horaire traçable : Paiement ou récupération systématique des heures supplémentaires - Une mutuelle avantageuse incluse chez nous - Repas pris entièrement durant le travail Si ces défis correspondent exactement au profil que vous incarnez aujourd'hui. - Salaire à partir de 2 000,00€ brut par mois selon expérience - 2 Journées en repos consécutives - Suivi des heures (heures supplémentaires payées ou récupérées) - Mutuelle d'entreprise - Avantage en nature repas